油蔥雞［4P］

Popopapa123

預備食材
熟雞肉(白斬雞) 　 一盤
9 r. G1 J( l4 N新鮮蔥花 　 一碗
鹽 　 適量
% l) w- [; X. B6 F7 {食用油 　 約120ml
2 x& [" h+ p+ X! a  G+ F# n步驟說明
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將蔥花先以鹽調味，拌勻。
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加熱食用油後倒入蔥花裡，拌勻。
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2 g3 ^; ]. `7 _( |; \(喜歡熱食的朋友可以將雞肉(整塊)先以170度C 放烤箱加熱10分鐘。)雞肉切塊後再淋上油蔥即可。
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. g( H" [8 g: [+ T4 g訣竅提示
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1.雞肉再加熱的溫度不宜過高或過久，才能保持鮮嫩多汁的肉質。

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