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食材9 O$ d1 n+ k: r: M+ B. s
蒜末1顆
! d6 x( A8 A" x1 o1 `2 v& u辣椒末少許2 Z! m9 \& w1 W; |/ d
蛤蠣約16顆
9 m! l4 ?: R* e) x九層塔適量# x' _0 r0 r. d" n& M+ O# D
米酒1大匙; u2 ]$ a9 |' r: H
, c. l. c5 p2 Z; ]3 ?: m作法
! s y( F! F, R1 O6 P$ w1首先在鍋中倒些許油將蒜末及辣椒末炒香~~
7 p! P9 n, }' a0 _! B6 k2接著倒入蛤蠣與米酒蓋上鍋蓋悶煮!!!
) Y. b: j7 e8 p3蛤蠣開後開蓋加入九層塔拌炒一下即完成囉^^
4 Y( }6 @% ]% K6 w' F6 F" f/ g7 x2 g) [! \8 |
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