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材料
5 L, k2 N* \0 D* Y蒸煮滑豆腐一盒(350 毫升), K# I6 d* |% j# W j" s) |
免治豬肉200g
: x6 d R2 w4 K0 E" f @, K% D葱少許. O& b* q! M. J! C! z2 i
調味料, }7 o5 a& e! S. f$ e
生粉3 茶匙) l% M+ L; t8 K" w
生抽1 ½ 茶匙8 [% C1 f" z% U! e
胡椒粉少許
8 z4 E/ Y, v# w, n; o% o# W) b L' s$ ?" ]# j0 Q
作法
% N; f2 m [6 Y! H1 r& M4 n1準備好所有材料。& c! ^0 B6 r2 b* ^; z9 D) |
2免治豬肉、豆腐、調味料完全拌勻。) v( G I# d0 g# U8 e# y; z
3平鋪在碟上,再放上浸軟的杞子。* {+ I% k" F$ ~2 q
4水滾後放入鑊或蒸爐,蒸10-12分鐘。
! D( [+ q) f9 n2 O' M5最後灑上葱花,即可) L- S6 z( q! z7 j" m
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