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材料" l6 t0 j) q+ X" ]' q. N; Z* d ]! @
蒸煮滑豆腐一盒(350 毫升); ~+ q: \" `+ [4 @' N
免治豬肉200g
" L. M8 J# K8 A! N* b0 Z) ?! p葱少許9 ?" N" _1 E) W& W0 Q
調味料7 ?6 ]% d9 i* E$ A# e6 G5 y) [
生粉3 茶匙
' \4 x, C8 M( ?9 F1 M3 S2 a生抽1 ½ 茶匙
" k& H. g, L" w4 k/ U) J) g$ \胡椒粉少許0 z; D9 V& k6 ^( V: C! o
1 B8 P3 C q" F/ u6 x2 I0 {7 r) S- T
作法
: {5 r2 e# z( ~( X# [0 c1準備好所有材料。
- v- G1 t1 e* {( C" C$ d2免治豬肉、豆腐、調味料完全拌勻。& a" T; z) B1 M" s
3平鋪在碟上,再放上浸軟的杞子。5 e+ T& `! A7 ?# }5 g5 k; H0 `
4水滾後放入鑊或蒸爐,蒸10-12分鐘。
( [! O9 r3 z! [& u+ ]9 o. ?+ \7 ~3 k( O5最後灑上葱花,即可
9 F1 o( ^5 X9 |6 n
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