WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 647|回復: 1

[無圖菜譜] 綠豆湯

[複製鏈接]
累計簽到:4 天
連續簽到:1 天
發表於 2021-12-28 14:17:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
鍋內放入800c.c.的水,將水煮滾。放入200克事先洗好,但沒有浸泡的綠豆。
: e# T+ j2 z; W( |. p鍋子加蓋,綠豆以滾水煮10分鐘,熄火後不動鍋蓋燜10分鐘,再開火煮約3分鐘後,加糖熄火再燜10分鐘即可。
1 r5 K7 ~' k& o3 f  p先蒸再煮,大約花30~40分鐘。
' U: x' j1 Q, C+ N4 Z口感:綠豆雖有稍微破開但大致還算形狀完整,連綠豆皮也完全蒸透,口感柔軟綿密,湯汁部分很清澈、較少豆沙。* K. o: B+ _5 F- w( o

先煮一鍋糖水,甜度依個人喜好,份量約600 c.c ~800 c.c。


$ l/ b& B( l# H+ C

# y7 j8 K1 B2 s

綠豆洗淨後泡水2小時。泡好的綠豆瀝乾水分,倒入電鍋內鍋,像煮飯一樣在內鍋加2杯水,外鍋也加2杯水。

; s2 D* k+ E: s3 I7 e8 V
6 _: T3 ~$ a2 I+ {

蒸到電鍋開關跳起後,將蒸熟的綠豆盛起倒入糖水中煮開後就熄火。

3 |) s/ M' q5 [; \1 S, b
" ?# ?( X5 M+ t+ U1 X

7 B* @1 R+ h% W% m" e# @  C
回復

舉報

累計簽到:1272 天
連續簽到:92 天
發表於 2023-1-10 18:46:07 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
天氣熱的時候喝綠豆湯最消暑了,也可以搭配一些椰果也很好吃
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表