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[NY纽约州] 【到此一游】纽约这家面馆,首封米其林星级餐厅!!!

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發表於 2018-11-14 09:43:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【到此一游|纽约吃喝玩乐】; L5 K1 D4 e. J2 Z# O& H5 ?

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昨日,11月6日,米其林美食指南,The Michelin Gudie,公布了2019年纽约星级餐厅的名单,很多人期待知道的纽约美食界最新变动,谁上来了,谁下去了,终于有了答案。
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最高档次的米其林三星,今年5家,包括Chef's Table at Brooklyn Fare,Eleven Madison Park,Le Bernardin,Masa,以及Per Se。
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( I# X1 D& L) Z2 e7 H& }# a至于大家最关心,去年从三星降至二星的Jean Georges,经过一年的努力,是否可以回到三星的荣誉,结果,令人遗憾的,Jean Georges今年还是二星。% D' o$ d/ T1 m) X0 \; s
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与Jean Georges情况相反的,今年有三家餐厅首度升级成为米其林二星餐厅,它们都是很多人近期的新宠,口碑佳,这也难怪受到青睐。这其中包括了Gabriel Kreuther,混合式法餐,拥有阿尔萨斯特色的精致餐点。! B; `+ ?7 a9 U( k8 X

! o% t' J0 @" y  q7 g1 [5 P地址:41 W 42nd St, New York, NY10036
. `, e& O1 z+ T: \, h" J% Y( K官网:gknyc.com3 n5 {& }# e& K4 m' e
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5 T% x; y) u) e, m) y' j, O# c 【到此一游】纽约这家面馆,首封米其林星级餐厅!!!-5.jpg - j! O7 Q' `5 |1 l6 M6 _9 v

* y* c4 l0 ]* x- I同样晋升至米其林二星的还有Ichimura at Uchu,纽约知名的日料。两个小小的吧台,座位很少,一个是怀石料理加威士忌吧,另一个是omakase shusi。  ~+ X. b* |6 o( ?% g7 `

+ R9 m8 P% ~3 H: A: _' c2 K$ y地址:217 Eldridge St, New York, NY10002# M. s3 h* a, L$ b3 b
官网:uchu.nyc
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9 B* w7 ~3 a3 u4 |另一个晋升米其林二星餐厅的就是L'Atelier de Joel Robuchon。Joel Robuchon当然是举世闻名法餐大师级的名厨,L'Atelier自从搬到Chelsea之后,在传统法餐的气氛下又多了时髦与年轻的感受。& D, n& B' o& ?% ^7 b6 y6 o8 M
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地址:85 10 Ave, New York,NY10011
. o; _+ [7 h  e7 p' z4 w- F# x5 ^3 h$ i官网:joelrobuchonusa.com( O4 o8 x& L+ t* P" O/ m2 n
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5 T: F. e$ [5 j; R. T) U 【到此一游】纽约这家面馆,首封米其林星级餐厅!!!-7.jpg
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" w* U) S8 @1 S' N/ b今年也有多家餐厅首次进入米其林星级餐厅,也就是一星餐厅,其中最特别的,可能就是Jeju Noodle Bar。它是韩式风味的拉面餐厅,在纽约,这是首度以面馆的身份拿到星级餐厅的尊贵荣耀。
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【到此一游】纽约这家面馆,首封米其林星级餐厅!!!-8.jpg : {, L6 P  ?. z! I$ H- C6 b, l9 J
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它的菜单很小,只有前菜与拉面,拉面的种类不多,从辣味猪骨16美元,到加了松露的高端拉面35美元。
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+ S- j9 v' I( c* h虽然种类不多,但他们常常推出限时限量的特别餐点,总是让人惊艳不已。Jeju Noodle Bar本来就是个受到极度喜爱的新潮拉面餐厅,现在得到米其林的桂冠,自是要登天咯!!!
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) d" a9 Q2 S0 ?地址:679 Greenwich St, New York, NY10014( k  o8 i3 H  D8 Y# F, e
官网:jejunoodlebar.com
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* j8 @: ^* \8 @9 h1 u) _8 K/ ?往期精彩回顾,如果你之前错过,现在不要再错过了!
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