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口味：咸鲜味( H# A: e8 I4 K; z- q7 t
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准备时间：5分钟/ C5 E$ {7 l$ ^. _ d( N
2 X" D4 E. i' n$ n# T* [ 烹饪时间：<10分钟% b* c$ d5 `$ Q7 q, @" ~
0 E2 b1 x+ M: s+ k; v# N“今天买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海，捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻，没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷，产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道【三鲜】合一的美味。”% P( J. W* A: e2 s6 {1 c
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主料：北极虾300克口蘑3朵+ Z, A0 r5 n0 } ]
2 \6 T2 f8 t8 Y( M" J 辅料：蚝油1汤匙大蒜2瓣植物油2汤匙" G: V" w/ H! g# ~: o% N, l6 ]% }
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干煸蘑菇北极虾的做法
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8 @# T% z# B* p9 Y& z1.准备好所用食材. z/ y) a8 K6 c+ ~
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2.北极虾提前解冻
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8 y/ k" e1 f! j# K# u2 n# K7 l4 _3.口蘑洗净切成块
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3 H7 b# y3 |3 U0 m' h4.锅中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黄捞出2 A/ ]$ n3 m* d( {
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5.再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出
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6.另起锅，注入油，下入蒜片炒香
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7.加入蚝油
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* F i# q: [/ g8.倒入一点水，烧开后加入蘑菇
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6 u6 A; ~3 S4 G0 x- ~% I! V9.再加入北极虾) a' E Z4 C$ g$ b/ e, K Y
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2 P. ] Z+ F9 c( ?: ?! c. f10.炒均匀，炒干汤汁即可6 ?8 P7 q$ \. y' ~: k
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; P" U) d( S7 T. K. j 烹饪技巧4 \5 o# L+ L) S3 x
/ r7 l& M D* x4 c0 O 北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜咸，就不要添加任何调料了8 b9 v$ {$ V! D) S
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發表於 2017-5-4 15:57:09