开水白菜【8P】

huhao740329

开水白菜【8P】开水白菜的做法步骤

. ^& X/ h# Q, o$ r8 G$ U2 x3 \先把娃娃菜切成条备用。
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锅中水烧开，放入盐、胡椒粉和味精调味。
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$ b' g: p) M' Z7 a0 P  K! C下入娃娃菜进行汆烫。

, p" Z9 L, m" R$ K7 c( F把菜烫至塌秧捞出码入汤盆里。

  D: w9 u; }3 ]7 D另起锅注入鸡汤。

9 {) T' y; d8 g; z: ]鸡汤用绍酒、盐、胡椒粉和味精调味。
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2 K! G: z9 v7 p+ t& A把鸡汤调好味烧开。
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然后倒入汤盆中浇在娃娃菜上便可上桌食用。小窍门此菜特点；色泽清淡、白菜软烂、汤汁鲜美、醒酒开胃。

温馨提示；

! Z1 l1 O* A) d1、制作此道汤菜，选用娃娃菜或白菜都可以。
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6 m/ D. s+ t6 G6 e( T5 V4 p' ?2、此菜主要以喝汤为主，因此鸡汤要没过白菜为好，不必再添加任何配料，如喜欢还可放入几粒鱼丸或几片鲍鱼均可，汤以清色原汤为好。
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