西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]

6 t- w: ]& t( i( V食材明细
羊肉片        西芹
3 F8 d: H6 H$ x. D- ^# p金针菇        核桃仁碎粒
黑芝麻        小番茄
9 m: m: W9 r* j/ r) B) K盐        料酒
白胡椒粉        黄油
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% q% X3 |+ Q, }* J西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味

7 O( Z2 e' C, B$ Z0 C2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
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2 R8 s- G7 M: ]; D  ^* B6 P0 D) j3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
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9 j9 a% I  G: v5 G4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。
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5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。

6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。

- C  h+ J* }! O+ B! E! A$ `# g1 d# m7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。
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8、最后撒匀黑芝麻！

* F+ s0 W, p5 a+ w, D# ]$ {2 S9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可

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