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肉丸土司盒[7P]工艺：其它工艺; C7 B2 [+ D- N, @+ d* w! s$ ]
, W- N3 |6 ?/ J& N; [难度：初中水平 ]0 ]0 F. C! f5 m. w
& k9 ?2 g2 p3 B) } l人数：2人份" j4 h, A( J: ~! ^( w `0 @: _
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口味：奶香味* F ~6 L5 K5 F/ k& W3 ^
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准备时间：10分钟; u( T: P% S/ ?0 b# B
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烹饪时间：<15分钟
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“这样的天气很难让人振作，与乏善可陈的传统过节食物相比，来点新鲜感很有必要。”' }* a: n Q2 E! A% _- q; T( ?2 x
+ d R/ K0 o" @3 \$ M" P9 e主料：吐司半个
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" s( b, R/ a* M0 A辅料：肉丸10颗面粉20克西兰花半个
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. B0 }- S8 i( M# r1 g1 W/ }调料：食盐1/2茶匙蒜2瓣黄油10克牛奶120毫升黑胡椒粉1/2茶匙披萨草1/2茶匙
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) @& t) V# b; Y' y肉丸土司盒的做法
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* E: _9 B+ V/ U2 H1.将烤好的吐司，从中间一切为二，沿着四周将吐司的中间掏空，注意底部留有一定厚度，将掏出的吐司切成小块
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2.西兰花洗净后手掰成小块，放在开水中煮熟，锅中放入黄油，爆香蒜粒，将面粉倒入锅中
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3.如果倒入牛奶，拌匀后将肉丸加入小火煮熟. \; \8 U3 k* y# |4 ^
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4.期间加入盐、黑胡椒拌匀，再加入披萨草，西兰花倒入锅中翻拌均匀，最后将吐司块倒入拌匀，最后放入吐司盒中即可
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烹饪技巧
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1、吐司不一定要用北海道吐司，也可制作其他吐司，制作过程中记得加上吐司盒的盖子，这样才能烤出方正的吐司；0 W, i6 g* k5 e( |7 |
* |3 I1 m; N) ~! j* Y/ n9 S2、可以买现成的肉丸，也可以自己制作各种口味的肉丸；
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# C# h% L( m0 }4 q4 j3、至于整个馅料的味道，也可以根据自己的喜好来调整；
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4 c) R5 G1 t% e+ S, s- a4、吃的时候用刀子切开两边。+ d) N% \) y( J1 E
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發表於 2017-4-21 16:26:09
樓主