芝士虾仁焗薯仔[6P]

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人数：1人份

口味：奶香味
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/ T! ?: W, V8 k: Y* [% u! {) l! J" o 准备时间：15分钟

9 u# K9 N+ f+ Y/ O& ? 烹饪时间：<15分钟

“这一道芝士虾仁焗薯仔是非常经典的菜式，里面用到的奶酪土豆还有虾仁都是我很喜欢的食材，而且很容易就能得到，做起来也容易。节假日里，做一个吧，犒劳自己，或是和朋友们分享也很不错。”
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) B5 g" A% l/ z# q3 U0 ^0 q/ }主料：土豆2个
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: B7 t. n  _& `( O9 i 辅料：明虾5只培根2片

, r. E0 f; r  L1 Q 调料食盐1小勺黄油1小块黑胡椒粉1小勺芝士片3片
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芝士虾仁焗薯仔的做法
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0 A+ b! {; @$ Y1.虾仁放开水锅里汆烫40秒，取出放冷水里，去壳备用

6 _% C/ S" C# g, T3 t2.土豆切成块，隔水蒸熟；培根撕成小块状

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9 C* c' a9 ]. P. w4 a7 ?) x7 J; B+ B3.黄油放入锅中加热融化
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. c" _8 Y  C% J: u5 k9 y0 f4.放入切丁的培根翻炒，炒至培根有香气时，撒入少量盐、黑胡椒粉，炒匀盛出

  ]) N# O; H6 o( ^5.将蒸熟的土豆捣成泥，放入培根，混合均匀



6.将混合好的食材装进器皿里，铺上鲜虾仁和切成丝的芝士
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7.烤箱预热200度，上层10分钟左右，待芝士融化即可取出

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烹饪技巧
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; a: j" K; C' t5 ?5 l/ Z( [1、可根据自己喜好选加搭配的食材，选如洋葱、胡萝卜、肉松等，调味料也可根据自己的爱好比如番茄酱；

2 |8 K$ q9 M5 n7 |4 q2、芝士溶化后，可将烤箱调为上火，更容易烤出焦点；

  B6 e. p, m2 u! ]$ @; t; p3、炒培根的时候一定要注意火候哦，很容易就糊了。
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