日式味增淋芦笋[10P]

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日式味增淋芦笋
材料：新鲜芦笋1把；味增100g，糖20g，味啉1大勺（可用米酒或料酒代替），凉开水（或矿泉水）1大勺

日式味增淋芦笋的做法
; e1 [# C& B! I2 i9 d" i. L1、将芦笋洗净，刨去底部的老皮；
9 I+ B, Y' S* b- V1 E2、沸水中加入少许盐，下入芦笋，焯烫片刻；
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3、捞出芦笋，立即放入冰水中凉透；
% R9 X' `9 x. ~7 I4、将芦笋沥干水分，切成段儿；
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5、将芦笋段儿摆入盘中；
- ]0 F5 q* j' k% x- b- }6、酱汁材料放入小碗；

7、搅拌之均匀顺滑；
! g7 `2 F8 F3 S2 y4 {8、淋在芦笋上，或与芦笋一起上桌蘸食。
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