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[小吃&甜餅] 凌晨四點半就營業,帶來滿滿飽足感的早餐.長壽街油飯攤

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發表於 2016-5-13 16:07:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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早上大家是不是都習慣在中西式早餐店買呢?飯糰、包子、三明治、漢堡,常見的早餐組合,少數人喜歡早餐吃有飽足感、米飯類的,所以三重也有不少攤一大早就營業的油飯攤(店),常常早上走路經過都會看到這攤「長壽街油飯攤」,很有回南部老家吃早餐的fu,南部人都要吃這些的阿。

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【美食客專欄/Irene】
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凌晨四點半就開始營業,做工或是一整天需要多點體力的勞工朋友,
; R: d0 t- O8 k5 z( G一大清早就可來吃囉!品項不多,有飯有麵也有湯。 5 A- a9 F$ y, v, e  q3 ]% ?+ |% i
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「魯肉飯」(NT.25)的飯偏軟,肉燥的香氣比較薄弱,魯肉飯顯得普通一般。
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因為點了魯肉飯,泰瑞又想吃油飯,所以老闆娘很好吃的提供半份「油飯」(1份NT.30),
5 l$ Q5 j, x" G( b, S這樣泰瑞就兩種飯都吃的到囉。
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油飯意外的好吃,粒粒分明,油香迷人,是個人愛的有嚼勁的油飯。 ! t6 V$ l0 b3 t0 g; T. I" J& Q6 j  g( O

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淋上肉燥的「大麵炒」(NT.30)賣像上就是加分,用粗油麵條炒,不軟而有咬勁,% B2 [" Y0 P0 N# m2 X7 t/ L, G
上層的炒麵口味較淡,大多吃到麵鹼味,底下泡了肉燥則是比較偏鹹偏油,
; s7 w! r% ?9 N! u- L5 ?要勤快的努力攪拌才會均衡些。 + ]2 Q; A" B! [' F  H

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後來老闆娘加了蒜泥,多了濃郁的蒜香,加分加分。 ! q4 f# J( J( I- R- V" S, I: ]3 |
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香噴噴的「貢丸冬粉」(NT.45),多了油蔥香,油了點,但香氣更渾厚,
7 Y' y2 U. A# d! M8 g3 y/ b0 Q清爽的湯頭多了層次和厚實的滋味。 , J, e. ~# e; @% b5 F8 I3 R( y

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「貢丸湯」(NT.30)的貢丸普通,湯頭比貢丸冬粉來的清淡些,少了油蔥酥。
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吃到一半老闆娘問說要不要滷蛋跟油豆腐,( Y- C( c# I6 c" K  X
吃中式小吃少了「小菜」感覺就是少了些什麼,
7 X$ f- Y! E" M魯蛋的蛋黃比較乾,蛋白魯的很入味,豆腐也很夠味,推薦。
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老闆娘很親切,價位合理,一早就能吃到如此飽足且帶有南部家鄉味的早點很少見,+ A1 I' `0 `8 V& Y& J/ q# o
油飯意外的好吃,貢丸冬粉也很喜歡,再來份魯豆腐超完美。
長壽街油飯攤
- {( w) P5 _* Y地址:新北市三重區長壽街81巷1號8 q- b; F" Z, m7 I
營業時間:4:30~10:00
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