西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]

; Z1 U- O5 S2 t9 U- E. g0 l; g食材明细
" O/ g5 t3 K3 z( A) w羊肉片        西芹
金针菇        核桃仁碎粒
黑芝麻        小番茄
8 I" ?! N4 D1 T' Z盐        料酒
- M" r: c& z' H  M, n& U5 w白胡椒粉        黄油

& h0 I2 e4 M* T& U西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
3 o- t8 @6 \& q! U, K: Z1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
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2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。
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3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
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4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。

* G$ f* ^1 w& V  K5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。
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6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
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* n. q. ~% i3 d7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。

/ n- j) G9 J3 \4 ?# {8、最后撒匀黑芝麻！
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4 ~7 z5 ~! @! N4 X7 W/ h  b$ \9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可

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