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預備食材
x' z" h6 [2 u5 W9 D蛋 3個7 E+ O, Q8 L% q/ C# c2 d. E# E; T
好菇道雪白菇 1/4包 (洗淨備用)8 e" M) q( y$ S
好菇道鴻喜菇 1/4包 (洗淨備用)
9 S; |: J# y/ d% g+ p B+ z% s% M鹽 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)' ?/ v/ p2 ]- S9 R8 n. l
黑胡椒粗粒或胡椒粉 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
4 [$ y! ^, W% M! H5 s* j+ i2 }& {培根 1長片. Z6 M( [: u% T3 a
乳酪絲 適量; @+ ~( @8 y1 H$ P& T4 w- D, u
奶油 適量- f ?/ D: O" A, ^! @& i
步驟說明 O6 L8 j. T$ u* H5 z6 q
 01
9 T7 r) e- J" Y# h; J* K( t( C
" Z3 k7 q3 C m, o. l1 n L 02
/ b* |9 Z6 W0 O, S烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。7 a2 x4 K+ b& T, e0 l
03 培根切細長條備用。
/ p# J6 L, B* i% q- P0 Y 043 Z: L- q+ ]9 a; s* y* J, p: Q0 Z# z
雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散，再放入培根混合拌勻。- M8 { w/ Z- Z6 l% _$ Y
 05 `, v+ d, ~" T* _7 d- f: u
將洗淨的鴻喜菇、雪白菇，放入烤皿中。' c* ?! c( {& j- i) P& t% x
 061 b9 M) K! o) Q, D L
加入蛋液，放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。# J) \7 ~' A4 } J
 07) V+ r& U& O# V) Z+ l
取出半成品烘蛋，上方撒上乳酪絲，再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。) ~/ C. ^' M$ g1 a
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發表於 2016-5-27 10:55:08