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[雞] 洋蔥海苔炒雞丁[11P]

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發表於 2016-5-24 16:11:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078917_600_fit_1462891152.jpg . a; r% y4 X6 P; i0 h/ c9 n! [5 ]
預備食材8 t- h& B! C1 i
元本山海苔堅果夾心   1片
/ K9 O. g3 v2 |. Y4 i雞胸肉   半個
) g; v; L, |) h5 ~! l洋蔥   一顆
% S. R8 T5 ]$ i$ `6 L3 O九層塔   些許
4 H* @8 |! D) Q0 I/ e醬油   些許
1 e8 [' h, r4 L& c蒜末   些許
3 K# T5 E8 ~2 Y7 p$ F7 W步驟說明
" m- f0 l  Z8 e/ {! j7 X/ u01; D9 e+ [0 U6 q. h" Z0 V
食材都備齊。3 q; H; a* X9 z9 z# A
02/ c% R, B4 E0 ]5 T0 g$ S  B
將切丁的雞肉先以醬油醃一下,洋蔥切絲、海苔撕小片,九層塔洗淨。
4 n  K- F+ W% m- C* x% g03
! e1 e1 O" P7 h7 ~# [- y油鍋爆香蒜末。
0 w; ?  V2 {; T+ ^1 x04
1 D7 S7 l' c( p9 z3 r8 ^放入雞丁拌炒至八分熟。7 y0 i1 \$ M. H4 F8 S5 U7 [) B% y, o
05. k1 \1 j9 C% ]& B/ c% z# u
八分熟後盛起備用。
0 r) Y9 x1 q4 S$ S: q  \06. H3 C4 I- B/ E9 V# F% i( b9 R
接著在原本的鍋中再倒入一點點油放入洋蔥拌炒。( \# L3 c3 ~% m6 _) f% V8 [6 T0 n
075 @, k- k9 K' m1 B
加入一些開水拌炒至八分熟。$ m9 m- Q, a/ y( w$ Z
08. [8 S9 z" c, H: W8 E* z( F
接著放入剛剛炒過的雞丁,並加入些許醬油。
1 i' Y8 L* x1 ^1 O8 m+ n09
1 S6 g6 f0 ~3 _5 |' w再放入元本山海苔堅果夾心。
. o  u" z) {* H0 u  o+ T0 C" |: f103 D; }% y# x% X! P
皆煮至完全熟透後,放入九層塔拌炒一下即可起鍋。0 P0 [0 }8 b$ \) D  t# s) F

. K1 F) O& x+ o

+ n5 d& y  d* p% C; q1 p' c+ V" G4 H9 A; I, ^
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