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低筋麵粉160g
8 @& E" |: G+ K+ C小安素(香草口味)五大匙
6 A' h9 q) v6 v+ c. ]糖36g
# H% j' z0 o/ l9 ]. Z/ s2 U鹽1g
5 z8 S9 i' E$ I8 Z+ Q, O; R$ S泡打粉10g
/ {0 W8 S A8 l7 N( k& w蛋一顆
7 c+ A+ _: C! m: D0 g/ W水190ml
; K% T" J O' `7 b; |; o2 ]% h) ~4 ]( j
小安素先用5匙對水190ml泡開
5 l: T6 w' Z0 ^( G& x6 _" y9 }0 N鬆餅的材料* D* Y, _0 Q% f6 j& E' ]& z
麵粉、糖、泡打粉、小安素、奶油調和成麵糊,可用調理機輔助拌勻
3 @* R5 u z4 T5 l& F5 ^' y* n5 O*低筋麵粉建議先過篩,避免結塊) _* ]) l p" a2 f
調製好的麵糊,靜置30分鐘/ X( e$ }7 q" a8 [7 Z: v
平底鍋抹上少量沙拉油,開小火,大湯匙取一匙麵糊倒入平底鍋7 q! d/ y8 T9 V* e( a( N
兩面上色即可取出盛盤
2 f1 u0 |. _ c1 O加上一些水果、果醬、裝飾出小動物的樣子
) A* L0 W2 w7 G Y9 K9 Y1 A) k9 q
' p* [6 B3 V2 Q' t7 f1 h" ? |
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