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[無圖菜譜] 菜脯蛋

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發表於 2023-11-28 17:18:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材
9 }6 f6 }5 _5 ]5 G  C1 }菜脯120克
1 w. g+ K& v9 L& j) z4 ^雞蛋4隻* P3 R- r: [) n/ i6 |
青蔥2條+ r2 J1 L' @( \
麻油1/2湯匙- V# W4 I9 C; k$ E

6 |+ _# G2 A$ L* Q! F7 Y作法
) w; P9 R* Q9 a+ ^- C. B1先將菜脯切小丁,然後浸水去掉鹽, X2 t3 s! [- {; E5 C  c+ O
2將雞蛋打發,加入菜脯,麻油及青蔥拌勻
3 {0 {$ O# q6 i* D) b8 v3熱鑊後下油(下多一點油),然後下蛋漿,平均鋪好,煎至兩面金黃色即可~
8 V. _9 x3 E7 o+ u3 f$ C
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