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[無圖菜譜] 菜脯蛋

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發表於 2023-11-28 17:18:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材& U; C8 L7 M+ N7 j! e
菜脯120克
! P4 ?- O; K5 |) e) U* @' w& Z雞蛋4隻
8 l, U/ j/ e. G' t* G青蔥2條, k9 `% j7 s  S
麻油1/2湯匙
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% O! ~# D0 j9 L; W: g作法
! M  d: a& r; C, ?3 C/ A, g5 F. c1先將菜脯切小丁,然後浸水去掉鹽! M' l& L4 ]# L& ]- c, K9 |  Z, N' O
2將雞蛋打發,加入菜脯,麻油及青蔥拌勻7 P8 O  i6 V0 |( i+ J
3熱鑊後下油(下多一點油),然後下蛋漿,平均鋪好,煎至兩面金黃色即可~/ o: z/ ]: A) ?% n
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