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[小吃&甜餅] 巷弄內隱藏版銅板美食,別看只是小吃,古早味的好味道可是讓人大驚豔!

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發表於 2017-5-6 21:46:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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這天騎BUBU經過三重大同北路時,突然發現巷子內有一間新開的客家餛飩
# g$ y# c( j9 Y# l. X在夜幕夜垂中,明亮招牌更顯得它得亮眼,本來其實是要去前面吃店小二的,不過既然發現新店家,那當然就來嚐嚐這間傳承了七十年的客家美食,看它們家粉絲團介紹,還上過蘋果日報的美食專欄呦!. ?  z0 l1 O% a' M/ G: C. B
這間江記餛飩源自於苗栗山城,是當地已經創立七十年的著名小吃,總覺得跟客家有關的麵食都好好吃,像三重有間苑里米苔目我也超喜歡,也是類似這種比較客家味道,而且想吃還要早早過去,因為通常還沒到營業時間就已經賣光光,下次再來寫文跟大家分享:)% W! [, v# P6 E" U- f- N
我們抵達的時候其實店家已經快休息了,不過陸陸續續還是有客人進來用餐,感覺上生意還不錯,整個用餐環境看起來新穎乾淨,感覺就像是間剛開幕的店家,後來聽老闆娘說,原來這在去年九月就開了,哈哈!經過好幾次了,竟然都沒有發現它耶!XD! v  w! H, [0 w4 H3 L
檯子上放置了一些佐醬,來到這邊的朋友強烈一定要試試它們家的辣椒,很香很好吃,不管是沾麵亦或餛飩都超合適的呦!1 g* p% \6 k: t; o
乾白麵(NT.40)+ Q# Q# Y7 W2 M$ M6 b5 {/ O+ m3 {
白麵使用的粗板的陽春麵,簡單淋上醬汁、肉燥、蔥花、芹菜,還有兩片豬肉片點綴。
6 f# e* k$ K' ~* t. ~, ~0 B可能真的是客家肉燥太出色了吧!依附在這個白麵上,讓白麵也變得又香又可口,表現不錯!
- ]& V  ^. ^0 d! E7 f9 l乾鮮蝦大餛飩(NT.79元)
) s; e6 R! m% e0 F' l如果你問我來到江記最推什麼,那麼肯定是這個鮮蝦餛飩莫多,吃過的餛飩店不少,雖然家家都有各異其趣的美味與表現,不過不得不說,江記這個鮮蝦口味的大餛飩真的非常出色!
) f, b% d* k( F/ b( ^9 H# p3 T8 m粒粒個頭碩大,用湯匙盛裝起來的時候,指尖還能感覺它那沉甸甸的重量呢!5 ^7 t/ a0 ]. D

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