辣白菜排骨火锅面［1P］

spetoct

本文用到的食材有:蔬菜 排骨 姜
# c/ k' x$ r, ?# m 下午五点，我去接她。两个人边聊天边溜达，路过一个菜市场，买了一斤排骨，一袋辣白菜，一斤面条，一个土豆，一点蘑菇，一根葱，一块姜。准备回家做锅有肉、有菜、有主食的火锅。
晚上的时候，我们俩边看天津台郭德纲演的情景喜剧边吃这锅热气腾腾的火锅面。吃口肉、吃口面、再喝口汤，火锅里面的食物都带着辣白菜酸酸辣辣的味道，因为是边煮边吃，所以从头到尾都是热乎的烫嘴，在这个略带寒意的秋天，真的很温暖！
原料：排骨、辣白菜、面条、土豆、蘑菇、葱、姜。
做法：
/ ^( c" l+ \. ~' U! Q( a1、将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。
2、水开后，大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。
" X0 Q8 p4 {1 J; M3 q5 Z" L: l3、将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。
) Y8 K2 h6 y& Y/ p! v$ D1 @  S4、重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。中火煮15分钟。
+ G5 g2 t5 t0 z$ X9 m5 \5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。盖好锅盖，再炖15分钟。
' b7 m% N* s( l/ Q2 ?2 X1 V: f6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇。
7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。
8、煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌，开吃。
8 h8 f) E6 H3 f
0 G' Z3 _" Z% o* q