桂花莲藕[5P]

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+ [& w0 u, x0 ~& p) A. U; S6 v烹制方法：& _/ |4 l  y! e+ g8 ?! i- \
0 b8 R' P+ c' ?材料：莲藕、糯米、红枣  & f* d. I/ ~" z: E( L/ J- z: `
糖水：冰糖、红曲米、桂花糖
! w# i4 s8 z" k调味：桂花糖浆、桂花
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5 w: D6 `. y  ^6 D1 z1　糯米需用凉水浸泡隔夜；红枣去核后切碎，与泡发了隔夜的糯米混合均匀。
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2　将莲藕清洗干净后，将其顶端切开，把糯米红枣填入莲藕洞中，然后重新盖上“莲藕盖”。。. U8 x' `6 Q: Q; d2 I
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& `4 q+ D7 ]  l+ rsexinsex.net3　用适量红曲米煮一大锅清水，清水煮沸后，连同莲藕一起倒入压力锅里，压50分钟。
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) V4 v. l4 l1 R" \& q 4  莲藕压熟透后，拿出来沥干水分，在室温下自然放凉；然后切成半厘米左右厚薄均匀的片状，在碟子上摆好盘。将桂花糖浆直接淋在莲藕片上，撒上适量桂花，即可开吃。