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材料: 面条(一碗)、土豆(一个)、胡萝卜(一根)、木耳(适量)、香菇(3朵)、豌豆(适量)、玉米粒(适量)、圆葱(一个)、牛肉酱(适量)、高汤(一碗)、蚝油(适量)、糖(适量)、盐(适量) 做法: 1、将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝。 2、将面条煮到八分熟捞出备用。 3、锅中放入适量油,待油热后放入圆葱丁炒香。 4、放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺香辣牛肉酱,翻炒。 5、将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与牛肉酱充分混合,然后加入少许高汤,盐,耗油,少许的白糖,稍稍煮一会。 7、放入煮过的面进行焖制。 8、等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~ 9 H2 t1 ~3 D( V' D8 |# @" t' w- o0 F1 ]
小窍门: 这道面有着牛肉酱的香辣口感,搭配着不同蔬菜的丰富营养。由于加入了焖制的烹饪过程,让面条足够入味。适宜所有人群食用。 调料的部分可以按照个人的口味啦,加一点点的糖比较提味道。如果没有牛肉酱,可以换成自己喜欢的酱料,味道也一样好的哦~ |