绿豆糕

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食材

• 主料
• 绿豆粉
  300g
• 辅料
• 核桃油
  适量
• 蜂蜜
  100g
• 牛奶
  适量
• 
  

步骤                                                 
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1.绿豆粉倒于干净的盆中。

                                                 

2.放蒸锅中蒸30分钟，蒸熟的绿豆粉会有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎。

                                                 

3.用筛子筛一遍，剩下的小疙瘩再次碾碎，并再次筛一遍。

                                                 

4.倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。

                                                 
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5.翻拌均匀，巧图中是粉粒状的就对了。

                                                 
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6.放入模具中并压实。

                                                 
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7.轻轻的倒扣于盘中。

                                                 

8.月饼的模具也很好用，先装满月饼模，然后把盘子倒扣在模具上。